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本文目录

1. 如何做鱼籽酱
2. 干鱼子酱的鱼籽鱼籽家常做法
3. 鱼子酱家常做法

如何做鱼籽酱

原料 ：鱼子 、洋葱、酱的家常酱的家常姜、做法做法蒜 、视频花生油 、鱼籽鱼籽黄豆酱、酱的家常酱的家常甜面酱 、做法做法蚝油、视频料酒 、鱼籽鱼籽胡椒粉。酱的家常酱的家常

做法步骤 ：

?做法做法第1步、刚从鱼肚取出的鱼子

第2步、把鱼子放到加了料酒，葱姜的水中煮片刻

第3步、煮好的鱼子

第4步、备好的原料

第5步 、锅中放油蒜，姜 ，洋葱炒

第6步 、放入鱼子煸炒

第7步 、炒散炒干的鱼子

第8步 、加入澥好的豆瓣酱和甜面酱，蚝油，放少许的胡椒粉炒匀，有酱香味即可。

第9步 、炒好的鱼子酱

干鱼子酱的家常做法

【主料】鱼籽1斤

【辅料】辣火锅底料适量，虾2只，盐适量 ，葱姜蒜适量

步骤 ：

1 、鱼籽洗净，泡掉血水 。

2 、切一小节葱，两瓣蒜，一片姜待用 。

3 、将虾收拾干净，起锅热油
，倒入葱姜蒜，中火煸炒出香味转大火，捞出姜片 。

4 、鱼籽沥水，放锅里 ，大火炒；要不断翻炒 ，以防粘锅。

5、炒制偏黄色时 ，倒入火锅底料 ，加入适量盐 。

6、炒匀再炒干后，起锅关火，即可完成  。

鱼子酱家常做法

食材 ：

鱼子250克 、葱20克、姜20克、蒜20克、小米辣3个 、豆瓣酱3汤匙、色拉油3汤匙

鱼子酱的做法

1、葱切葱花 ，姜切末，蒜切末
，小米辣切圈；

2 、锅里倒食用油，烧热后放入葱
、姜、蒜炒香
，再放入小米辣翻炒2分钟 ，再放入豆瓣酱炒出红油；

3、放入鱼子，炒至变色；

4、最后加入适量清水，焖煮5分钟左右，撒上葱花即可 。

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